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达姆(Damm) 与 MadBlue 就可持续性达成合作

达姆(Damm) 与 MadBlue 就可持续性达成合作

在马德里举行的活动框架内,Jorge Villavecchia 参加了多场圆桌会议

达姆(Damm)出席了 MadBlue 2022,该活动的目标是透过可持续性促进地区的经济发展。 第二版倡议将于 4 月22至 5 月1在马德里举行,汇集了各家公司、初创企业、艺术家和其他专业人士,共同发起新形式的循环经济和新技术投资。  

Jorge Villavecchia, 达姆(Damm) 总经理,参加了 MadBlue Talks,这是本次活动的一个突出空间,来自商界、机构、艺术和学术界的众多人士共同讨论迈向更具可持续性的世界。  

在由达姆星( Estrella Damm)、Jorge Villavecchia 和 米其林五星主厨Eneko Atxa共同推动的主题为“创新、循环和靠近”的圆桌会议上,谈到了如何将这三个方面应用到各自的业务中。 在这场由记者 Julia Higueras 主持的辩论中,达姆(Damm)总经理解释说:“循环性是我们工作和生产方式的基础,它贯穿着我们的完整价值链。”

这一角度出发,他举了一个例子,“100% 我们的容器是可回收的,65% 的啤酒容器是可重复使用的”。 此外,在达姆( Damm),“我们将生产工厂中副产品的 97% ,酿造过程中麦芽和大米在烹饪流程中产生的 100% 甘蔗渣重新引入到价值链中。“

Villavecchia 与 National Nederlanden 首席执行官 Carlos GonzálezImagine Caixabank 首席执行官 Benjamí Puigdevall 一起参加了“智慧城市和负责任的公司”活动,圆桌会议围绕可持续发展的最佳实践展开。

Villavecchia 指出,企业的数字化转型是实现可持续发展目标 (SDG) 的关键。 “就达姆(Damm)而言,数字化支柱已经 成为我们与客户关系模式的转变、组织文化向数字文化的演变,以及将创新作为增长和贸易发展的杠杆。 这一变化有助于实现与达姆 (Damm) 最相关的可持续发展目标,尤其是数字化12:保证可持续消耗和生产的途径。”

达姆星(Estrella Damm),MadBlue 2022 赞助商

Estrella Damm 作为 MadBlue 2022 的赞助商,也是该活动的官方啤酒和美食合作伙伴。 该品牌出现在 4 月30和 5 月1期间,于 Tierno Galván 公园所举行的活动计划中,例如关于 可持续食品的烹饪秀和讲座 , 届时一些最知名的厨师将出席活动,例如来自 Pacífico MX 的主厨 Roberto Ruíz、来自 Grupo Arzábal 的主厨 Iván Morales 和 Álvaro Castellanos、来自 Estimar 和 Casa Jondal 的主厨 Rafa Zafra、来自 El Lago 的主厨 Fernando Villasclaras 和来自 Piantao 的主厨 Javier Brichetto。

该品牌还联合打造了“Gastro & Eco Market”,这是一个由小工匠和当地生产商代表的可持续市场,您可以在这里享受涵盖了当地、生态和季节性在内的各类美食。

同样,在整个第二版中, Tierno Galván 公园内将设有一个酒吧区,那里会举办音乐演出和体育活动,例如“为地球奔跑”比赛。