Back to top

La Fundació Damm se suma a les iniciatives solidàries dels restaurants en la lluita contra el Covid-19

La Fundació Damm se suma a les iniciatives  solidàries dels restaurants en la lluita contra el Covid-19

Barcelona, 6 d’abril de 2020.- En els darrers dies, xefs, restaurants i proveïdors d’hostaleria a Barcelona i Madrid han decidit organitzar-se per fer front comú en la lluita contra el Covid-19. Com? Elaborant i portant menjar de manera gratuïta als herois que treballen dia rere dia per frenar l’avenç d’aquesta pandèmia, així com a entitats socials que la repartiran entre els col·lectius més vulnerables.

A data d’avui, ja estan involucrats més de cinquanta restaurants a Barcelona i Madrid que, organitzats sota el paraigües d’iniciatives diverses -com Comer Contigo, Delivery for Heroes, Food 4 Heroes, Health Warriors o World Central Kitchen BCN, entre d’altres-, preparen el menjar a les seves cuines i la porten directament a hospitals, residències de la tercera edat i menjadors socials, arribant a subministrar més de 5.000 menjars al dia.

La Fundació Damm col·labora amb aquesta iniciativa solidària, que neix del bon fer i de la solidaritat de la restauració del país, donant totes les ampolles necessàries d’aigua Veri i Fuente Liviana que se serveixen amb el menjar. “Aquest moment de crisi és el moment de la col·laboració, de sumar forces entre tots per ajudar i protegir els que més ho necessiten. Des de la Fundació Damm volem reconèixer l’extraordinària iniciativa solidària d’aquests xefs i restaurants, posant a disposició d’aquesta causa tots els nostres recursos i capacitats”, assegura el president de la Fundació Damm, Demetrio Carceller Arce.

Entre els beneficiats ja es troben el personal d’hospitals com els de Bellvitge, Clínic, Sant Pau o Vall d’Hebron de Barcelona; el Gregorio Marañón, La Paz, Ramón y Cajal o 12 de Octubre de Madrid, entre molts altres, a més del de residències de la tercera edat i usuaris d’entitats socials com la Fundació Arrels.

Darrera d’aquesta iniciativa es troben un altre tipus d’herois: els dels fogons. A Barcelona, les cuines de Casa Leopoldo (amb Romain Fornell al capdavant), La Mundana, El Quim de la Boqueria, Teresa Carles, Can Pizza, Pizza Market, Fish&Chips, Gonzalez&Co, Las Muns o Tandoor -entre molts altres-, a més de les de càterings com Torres&Helman i Valors Food, treballen per contribuir a la causa. A Madrid, els restaurants de grups com El Escondite, LALALA i Grosso Napoletano són només un exemple de tots els que també hi col·laboren.

La col·laboració amb aquestes iniciatives se suma a la donació ja efectuada de més de 30.000 litres (unes 50.000 ampolles) d’aigua mineral a centres sanitaris, hospitals i entitats socials efectuada per la Fundació Damm.