Estrella Damm patrocina ‘The World’s 50 Best Restaurants 2021’
La marca entregó el premio Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2021 al chef vasco Víctor Arginzoniz
El pasado 5 de octubre, la ciudad belga de Amberes acogió la ceremonia anual de premios ‘The World’s 50 Best Restaurants 2021’, que reúne a una comunidad increíble de chefs a nivel internacional y define los 50 mejores restaurantes del mundo del 2021.
Durante la gala, patrocinada por Estrella Damm por séptimo año consecutivo, el chef vasco Víctor Arginzoniz se alzó con el Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2021, galardón que le entrego Maria Faus, Brand Manager de Exportación de Damm y que reconoce al mejor chef por decisión de sus colegas de profesión.
Arginzoniz está al frente del Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya), establecimiento que ha revalidado el tercer lugar en la lista de los mejores restaurantes del mundo. En su establecimiento, Arginzoniz sigue la técnica ancestral del uso de diferentes tipos de leña, el fuego, la brasa y la huella perfumada de los humos. Y todo ello, respetando los sabores naturales y propios de los productos locales y tratando de extraer todo su potencial.
Estrella Damm y su mejor vínculo con la mejor gastronomía internacional
Estrella Damm patrocina la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo desde 2014, y desde 2016 entrega el Choice Award. Chefs de la talla de Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona), Virgilio Martínez (Central, Lima – Perú), Dan Barber (Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills – Nova York – Estats Units) o Alain Passage (Arpège, París – França han recibido este reconocimiento.
Asimismo, la marca consolida su vínculo con la comunidad gastronómica internacional con el patrocinio, desde 2017, de la edición latina del ranking y, desde el 2018, también la asiática -además de los Chefs’ Choice Awards de ambas-, dando así a conocer los mejores restaurantes de los dos continentes.
